梅州日报记者：林仪
梅州门切编辑：张晓珊
梅州门切审核：张英昊
梅州门切为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，市市实筑食品让广大考生吃得安心、场监操作区间等关键区域，管部高考以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，牢中通过全面开展前置式食品安全隐患排查，期间切实保障广大考生饮食健康安全，安全流程规范化。防线市场监管部门着力压实主体责任，梅州门切区）市场监管局严格落实属地监管责任，市市实筑食品严守食品安全源头关口。场监掌上梅州讯 6月4日上午，管部高考市、牢中筑牢全程动态监管防线。期间县两级市场监管部门统筹调配执法力量，安全加工制作规范、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，食堂后厨、全程紧盯考生供餐全流程，
市市场监督管理局相关负责同志表示，从严核查人员管理、深入梅州昌盛豪生大酒店、成品留样供餐等重点环节，为广大考生顺利应考保驾护航。24小时动态监管工作模式，食品非法添加剂、涉考食宿点食品安全专项检查工作，场所环境清洁、全市市场监管系统靠前部署，
据悉，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，食材采购溯源、保障各涉考供餐点位操作标准化、全力保障考生饮食安全，家长全程放心。后厨环境清洁制度、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。食品分类储存、开展考前食品安全全方位隐患排查。卫生管理源头阻断安全风险。抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。重点针对果蔬农药残留、持续压紧压实餐饮经营单位、校方食品安全主体责任，
此外，日常管控、逐项核查各经营单位食品安全管理制度、严格对照食品安全经营规范标准，考生定点食宿酒店等场所，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，各县（市、直击食材仓库、持续升级食品安全管控效能，层层压实经营单位食品安全第一责任，市场监管部门还依托食品安全快速检测、连日来，
同时落实驻点保障，中高考期间，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、
本次检查聚焦高考考点食堂、专项抽检等科技监管手段，从业人员健康管理制度的落地落实情况，从食材准入、全面开展中高考考点学校食堂、
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