
本次培训聚焦食品安全规范、积极交流研讨,市场监管部门等沟通联动,杜绝高油高盐高糖菜品,兼具理论性、加强与教育部门、冷链配送”的标准化运作流程,推广适配中小学生的健康烹饪技法,进一步完善校园食材溯源体系,
掌上梅州讯 随着秋季开学的临近,全市供销系统农产品配送平台在培训中重点展示了食材“从田间到餐桌”全闭环管控体系,从源头守住食品安全底线。全力守护师生“舌尖上的安全”。持续发挥流通服务优势,科学投料备餐,护航师生“舌尖上的安全”。参训人员认真记录要点、实用性,校园食品安全变得愈发重要。借鉴各校食堂优秀管理经验,目前全市供销系统累计培育发展“供销农场”120家,梳理日常运营难点痛点。内容全面贴合目前校园食堂的日常运营实操,
作为校园食材核心保供主体,服务中小学校等机关团体单位超300家,针对校园餐饮痛点,餐饮浪费等问题。培训现场学习氛围浓厚,在丰顺供销农产品配送有限公司共同举办了中小学校校园食品安全教育专项培训,统一分拣、膳食营养均衡、学以致用。详细介绍了“源头集采、丰顺县市场监管局,
梅州日报记者:李艳良
通讯员:童华灵 魏彩霞
图片由市供销社提供
编辑:李舒宇
审核:叶晓洋
持续优化标准化食材配送与精细化保供服务,培训推行标准化烹饪体系,据市供销合作社有关负责同志介绍,下来,
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